湖州职业技术学院是一所经浙江省人民政府批准成立的公办全日制高职院校。建校以来，学校始终秉承“崇德尚能”的校训，潜心培养“文厚、技湛、商慧”的高素质技术技能人才。在省级教育主管部门组织的教学工作及业绩考核、毕业生对母校的满意度和用人单位对毕业生的满意度调查、党建工作等各项办学指标的综合考评中，学校排名位居全省高职院校前列。
近20年的高职办学历史积淀，学校形成了高职教育、开放教育、社区教育和农民教育的“四位一体”办学格局。学校先后被评为教育部高职高专人才培养工作优秀学校、全国精神文明建设先进单位、全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体、浙江省示范性高职院校、浙江省职业教育先进单位和浙江省平安校园。学校的近期目标是，2020年把学校建成与地方经济社会发展相适应，办学特色鲜明、综合实力强劲、服务优势明显、文化氛围浓厚、社会满意度高的省内有地位、国内有影响的区域性高职名校。
学校下设机电与汽车工程学院、建筑工程学院、物流与信息工程学院、商贸与经济管理学院、旅游与公共管理学院、艺术设计学院、远程教育学院等7个二级学院和安吉教学点。学校对接区域产业经济发展需求，加大与地方支柱产业、新兴产业密切相关的优势特色专业群投入和建设力度，形成了专业特色鲜明、对接产业紧密的“6+N”专业群建设格局，开设了与地方产业体系相匹配的33个高职专业和20余个成人本（专）科专业。其中工业过程自动化技术、旅游管理等2个专业为中央财政重点支持建设专业，建筑工程技术、工业过程自动化技术、旅游管理、国际贸易实务等4个专业为全省高校“十三五”优势专业，建筑工程技术、旅游管理、视觉传播设计与制作、物流管理、应用电子技术、商务英语、文秘、国际贸易实务等8个专业为全省高职高专特色建设专业。
学校的基础设施建设具有典型的江南地域特色和湖州人文气息，校园（本部）占地面积601亩，各类建筑面积20万余平方米。学校现有全日制在校学生近9000人，电大及远程开放成人教育学生9000余人。现有教职员工529人，专任教师350人，其中教授33人，副高职称97人，硕士、博士学位人员311人，“双师素质”教师269人，浙江省“151”人才5人，省级教学名师4人，省级专业带头人17人。现有国家级教学团队1个，省级教学团队3个。学校先后建成国家精品课程（国家精品资源共享课程）4门，省级精品课程24门；获国家教学成果奖二等奖1项，省级教学成果一等奖2项，二等奖5项；主持省级新世纪高等教育教学改革项目41项；获批专利240项，其中发明专利27项；出版学术专著51部，主编教育部规划教材、省级重点教材26部。
学校现有17个校内实训基地，教学科研、实验实训仪器设备总值达9385万元。电工电子与自动化、建筑技术、现代物流技术等3个校内实训基地为中央财政支持的国家级重点实训基地，国际贸易、汽车维修技术、文秘、商贸等4个校内实训基地为省级示范性实训基地。坐落在校内的湖州市公共实训中心已成为区域内现代职业教育中集教学、培训、技能鉴定和技术研发的公共服务平台。
学校大力推进各种宽领域、多渠道的对外交流与合作，全面提升办学的国际化水平，与英国南埃塞克斯学院合作开设了机电一体化技术、建筑工程技术2个中外合作办学项目；与台湾岭东科技大学、台湾侨光科技大学建立了长期合作关系，每年开展教师互派、交换生专业研修、青年夏令营等合作项目；与加拿大乔治布朗学院、美国常春藤技术社区学院等多所海外高校缔结了友好学校关系。
高等职业教育发展迎来新机遇，区域经济社会发展呈现新常态，学校的事业也掀开新的篇章。学校将始终以“五大发展理念”为引领，以创建区域性高职名校为目标，牢牢抓住“深化改革、转型发展、服务地方”这条工作主线，坚持质量立校、人才强校、特色兴校、民主治校，全面提升学校的综合实力和社会影响力，实现赶超发展，努力把学校建设成人民满意的区域性应用型人才培养基地。
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