“我是主厨烘焙大师赛”，由中国国际烘焙展览会，上海博华国际展览有限公司以及苏州市我是主厨烹饪技术咨询有限公司联合举办，是中国唯一一个将大型展会和烹饪技术比赛结合的大赛。
为更好拓展的中国烘焙市场，2013年10月11日“我是主厨联合会”，在江苏苏州成立了中国唯一一家专业从事烘焙行业高端教育培训的机构——“苏州市我是主厨烹饪咨询有限公司”。
我是主厨是国内最为专业的烘焙培训基地，也是烘焙培训行业标准定制者和领导品牌，也是国内唯一一所研发型技能培训学校，第一个校区位于江苏苏州，在北京、上海、广东、山东、四川、重庆均有分校。
2014届“我是主厨烘焙大师赛”的0成功，引领着中国烘焙大赛的潮流。近年来，“我是主厨”作为中国大陆最强的烹饪行业高端教育培训的机构，正在将高端教育培训扩大到中国的每个角落。我们重视实践，坚信实际操作更能给您带来知识，“我是主厨联合"今华烘焙界国内外的一线导师，实现中国首个精英教育联盟!
我是主厨学院培训学习专业从事翻糖工艺培训，巧克力工艺培训，拉糖工艺培训，面塑工艺培训，杏仁膏工艺培训，食品雕刻培训。作为成为国内烘焙工艺行业的领头羊，我们的技术经得住考验。我是主厨课程的日趋完善不仅为大家提供更为专业的烘焙技能课程，还会给大家带来巧妙地色彩搭配技巧，独特的作品设计理念。
我们拥有20多名国内顶尖烘焙工艺大师，更有40多名分别来自法国、意大利、日本、迪拜等各国最优秀的烘焙主厨，100多家五星级大酒店合作单位，提供了技术到就业的更有力支持，为每位学员提供了一站式服务!
我们的学员不仅包括那些没有基础的翻糖、糖艺初学者，更有星级酒店的大师们前来进修。学校采用点小班制教学，人手一套教学工具和原料。学校为了让学员更好的掌握技术，在课程之外提供学习场所，学生学多久，老师教多久，一直到学生达到自己的要求为止。我是主厨不仅给学生提供学习的机会，给每个学生展示的平台和机会，更是为学员们提供工作就业的机会，这也是我是主厨这个品牌价值的体现。
自成立以来，我是主厨公司致力于烘焙大师的培养，截至今天，已开设139期课程，共培养了2000多位烘焙业的未来之星。不仅如此，我是主厨更是投入公司总收入的30%开展本次的我是主厨大赛，目的就是打造国内最大最权威的烘焙大师平台，汇聚国内顶级烘焙大师，不仅提高国内烘焙水准，更是带领大家走出国门，10月15日-17日举办的日本蛋糕展便是将国内大师推向世界的第一步。日本大赛是亚洲烘焙大师们技术交流的一大舞台，而在我是主厨大赛中脱颖而出的选手就可以获得本次日本大赛的入场券!“日本蛋糕展”除了日本国内累计7个项目的比赛之外，还会现场举办“亚洲糕点大赛”，参加糕点大赛的大师更是由来自中国，中国香港，中华台北，新加坡，日本，韩国、澳大利亚等7个地区层层选拔组队参赛的，而日本蛋糕展的比赛最大的亮点则是选手直接用成品参赛，跳过繁复的制作过程，突破时间的限制，最大程度展示选手的灵感与技巧，6个分类下近千件作品直接呈现在大家的面前，绝对是一场华丽的视觉盛宴!想要获得直接参加日本蛋糕展的入场资格吗?想要亲临体验亚洲大师们灵感与艺术的冲撞吗?我是主厨大赛期待您的加入!
您是被埋没的黄金吗?您是隐于市的千里马吗?我们便是那淘金人、识马伯乐，我们的大赛是你们展示自我最好的舞台!
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